Салями венская
Характеристики
Состав
—
говядина, свинина, грудинка свиная, смесь нитритно посолочная (соль пищевая, фиксатор окраски: нитри натрия, антислеживатель), соль пищевая, комплексная пищевая добавка (декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия Е621, (25%), соль, экстракты пряностей (перец, кардамон), сахар.
Хранение
—
порционной нарезкой с применением вакумма не более 45 суток при температуре от 0С до 6С
Салями венская